Сколько может храниться зелень - База данных сроков хранения

Срок годности зелени



Срок годности зелени
  • Срок хранения: 2 недели
  • Срок годности: не указано
  • Срок годности в холодильнике: 2 недели
  • Срок в морозилке: 12 недель

Покупая любую зелень, первое, на что стоит обратить внимание – это свежесть продукта. Когда она свежая, то листья и стебель имеют насыщенный зеленый цвет, листья упругие и нет никаких признаков вялости. Не менее важную роль играет запах. Если надломить стебелек или размять листочки и запах будет ярко выраженный, значит, зелень росла в открытом грунте, а не в теплице. Для того, чтобы понять как давно был сорван стебель. Многие продавцы, особенно на рынках, очень часто «освежают» зелень для того, чтобы улучшить товарный вид. Добиваются они этого тем, что кладут продукт в воду с уксусом или промывают сначала теплой, а потом холодной водой. Из-за этих действий количество полезных действий может резко уменьшиться.

Полезным будет информация о том, что различные нитраты скапливаются только в стеблях и если есть какие-либо сомнения в том, натуральный продукт или нет, лучше употреблять только листочки. Можно конечно замочить зелень в воде, но тогда помимо нитратов из нее выйдут и витамины.

К содержанию ↑

Как хранить зелень

Зелень является таким продуктом, который любит сухие, темные и прохладные места. При хранении лучше избегать мест с повышенной влажностью. Если вы хотите сохранить зелень подольше, то для этих целей лучше всего использовать холодильник. Лучше всего зелень хранить в контейнере, в котором на дне будет выстелена бумага или полотенце для впитывании влаги. Зелень при этом обязательно должна быть сухой. В таком случае зелень может храниться не больше 3х недель.

Если в доме жарко и в холодильнике нет места или он не работает можно положить зелень в закрытую эмалированную кастрюлю и обязательно убедиться в том, чтобы в кастрюле было сухо.

К содержанию ↑

Как хранить зелень в морозилке

При желании можно свежую зелень заморозить. В этом случае она сохранит свои свойства на долгое время. Прежде чем поместить петрушку, щавель, укроп, шпинат в морозильное отделение, их необходимо тщательно промыть под проточной водой, после чего обязательно высушить. После этого заготовку обернуть пищевой пленкой или уложить в полиэтиленовый пакетик. Необходимо учесть то, что внутрь пакета ни в коем случае не должен попасть воздух. Зелень может храниться в морозильнике до 12 месяцев. Другой способ заморозки зелени заключается в том, что зелень раскладывается в формы для льда и заливается водой, и после получившиеся льдинки можно использовать в приготовлении.




Такой же срок хранения:

Срок хранения абрикосов

Срок хранения абрикосов

2015-08-24 14:10:00
0
Срок хранения черешни

Срок хранения черешни

2015-08-24 14:49:00
0
Срок хранения авокадо

Срок хранения авокадо

2015-08-31 11:00:00
0
Срок годности алычи

Срок годности алычи

2016-03-04 12:00:00
0


Ваша оценка
Оценок: 14 Средняя: 5.0
Срок годности зелени. Средняя оценка 5.0/ 5 - 14 оценки пользователей

А как хранятся эти продукты?
    Эту запись еще никто не комментировал!

    Ваши комментарии приветствуются!

    Комментарий
    Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

    Последние комментарии

    Срок хранения картофеля

    Приветик всем! Хочу представить вам список http://onebetbest.com/cas.php - ТОП казино онлайн на реальные деньги. Посмотреть список можно перейдя по http://onebetbest.com/cas.php - ССЫЛКЕ. ========================================== Hello everyone! I want to introduce you the list http://onebetbest.com/cas.php - TOP casino online for real money. View the list by clicking on http://onebetbest.com/cas.php - LINK .

    Josephdierb

    Срок хранения вина

    http://mysite.ru - http://mysite.ru

    RichardClept

    Срок хранения картофеля

    Hello everyone! I want to introduce you the list http://sexygirls.com/casino.php - TOP casino online for real money. View the list by clicking on http://sexygirls.com/casino.php - LINK . ========================================================================= Приветик всем! Хочу представить вам список http://sexsigirls.com/casino.php - ТОП казино онлайн на реальные деньги. Посмотреть список можно перейдя по http://sexsigirls.com/casino.php - ССЫЛКЕ.

    KennethWar

    Срок годности брокколи

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (812)309-40-10, Екатерина.

    Екатерина

    Срок хранения красной икры

    насколько я знаю - только 1 раз можно заморозить

    вика

    Будь в курсе всех новостей!