Срок хранения абрикосов

Абрикосы известны человечеству уже долгое время. Их особенный вкус не может не прийтись по душе. Эти фрукты не только вкусные, но и полезные. С помощью их можно утолить чувство голода, организм обогатить витаминами и макроэлементами. Также и целебные свойства распространяются на многие болезни и отлично тонизируют.

Особый состав абрикосов очень подходит человеческому организму. Они имеют мягкий вкус благодаря сахару. Лимонная, яблочная и винная кислоты, дубильные вещества и инулин способствуют выведению токсических продуктов обмена веществ и холестерина. Люди, которым не достает витаминов, могут смело употреблять эти сочные плоды. Основные витамины А, В и С находятся в абрикосах. Витамин А поможет противостоять болезням, улучшать кожный покров. Для сердечнососудистой системы в абрикосах есть витамин В. Сила витамина С всем хороша известна. Аскорбиновая кислота отлично помогает организму сопротивляться во время болезни и при эпидемиях гриппа. Как оказалось, абрикосы еще содержат и минеральные соли, которые благоприятно влияют на состояние костей. Также они нормализуют процесс обмена веществ и положительно влияют на нервную систему. Чтобы эти плоды шли на пользу, знать срок хранения абрикосов просто необходимо.

Также абрикосы содержат соли железа и калия. Они благотворно влияют на здоровье человека. Соли кальция действуют на костную ткань, а магния и фосфора улучшают обмен веществ. При заболеваниях щитовидной железы хорошо подойдут армянские абрикосы. Так как в них входит достаточно йода. Но лучше заранее посоветоваться с лечащим врачом. Больным сахарным диабетом эти фрукты противопоказаны. Также больным гипотериозом и при гепатите. Абрикосы признаны диетологами очень полезным продуктом. Они хорошо влияют на обмен веществ и процесс пищеварения. Именно для того, чтобы есть фрукты с пользой, стоит всегда знать срок хранения абрикосов. Чтобы подпитать мозг этот свежий и сочный плод подойдет, как нельзя лучше. Есть сведения, что в Древнем Китае истощенным больным давали абрикосовый сок для укрепления. Также он пойдет на пользу беременным женщинам и детям. Для борьбы с метеоризмом и дисбактериозом стоит пить этот вкусный сок. Если пить его по 6-8 раз в день, то он отлично сработает, как мочегонное. Если нет свежих абрикосов, то можно делать настой из кураги. Сто грамм измельченного продукта заливается литром кипятка и настаивается 5-6 часов в теплом месте.

Если человек работает с вредными средами, то отвар из листьев абрикоса поможет избежать хронической интоксикации. Организм сможет противостоять внешним токсинам. Для отвара подойдут листья обычного или дикого абрикоса, пить его нужно один стакан натощак.

Абрикосы также бывают в виде сухофруктов. Чаще всего встречается курага. Если она имеет ярко-оранжевый цвет, значит, она была окрашена пищевыми красителями. Когда фрукт сушится естественным путем, то курага выходит коричневого цвета. Чтобы сделать самостоятельно сухофрукты будет правильным знать срок хранения абрикосов. Эти сушеные плоды являются питательными и общеукрепляющими средствами. Их полезно употреблять в сутки около 100-150 грамм. Содержание калия в сушеных абрикосах намного больше, чем в свежих плодах. Поэтому людям, страдающим аритмией и сердечной недостаточностью они очень полезны.

Чтобы срок хранения абрикосов был правильным нужно знать некоторые моменты. Спелый плод имеет желто-оранжевый цвет. У абрикоса есть особенный аромат, который свидетельствует о том, что фрукт созрел. Сочная и спелая мякоть также свидетельствует о готовности абрикоса к употреблению.

Срок хранения абрикосов при температуре 0 градусов и влажности 90 процентов составляет от 1 до 2 недель. Сушеные абрикосы должны храниться в холодильнике. Если они хранятся при температуре выше 20 градусов, то возможно потемнение и затвердевание. Плод становится уже не таким питательным. Срок хранения кураги не более месяца при комнатной температуре. Она должна находиться в запечатанном пакете. В холодильнике курага может храниться до 6 месяцев. Срок хранения абрикосового варенья в домашних условиях около 5 лет. Он будет таким при правильной стерилизации банок.