Срок годности смородины



Срок годности смородины
  • Срок хранения: 2 месяца
  • Срок годности: 12 месяцев
  • Срок годности в холодильнике: 1 месяц
  • Срок в морозилке: 12 месяцев

Хранение ягод, а в частности хранение смородины – это ответственная задача. Большинство людей не знают, как хранить эти ягоды и поэтому допускают множество ошибок, в результате которых ягоды долго не пролежат. Перед самим хранением, во время транспортировки уже возникает масса ошибок, которые приводят к тому, что ягоды будут смятыми. Самым главным правилом является то, что транспортировка ягод должна проходить в маленьких контейнерах и ни в коем случае не в больших ведрах, иначе нижние слои просто напросто будут раздавлены под весом верхних слоев.

Кроме всего этого необходимо стараться по возможности как меньше трясти контейнеры со смородиной, в случае сильной тряски повредится целостность ягод, а с ней и их полезность. Хоть черная и красная смородина отличается по размерам и твердости, никаких существенных различий между условиями хранения этих ягод нет.

В каких условиях должна храниться смородина

Хранение данной ягоды подразумевает целый ряд способов и условий ее хранения. Первый способ заключается в том, что ягоды хранятся в свежем состоянии. В этом состоянии смородина может храниться до 2х недель. Наиболее пригодная температура от 10 до 12 градусов, если температура будет выше, то ягоды быстро придут в непригодность. Влажность в помещении, где будут храниться ягоды должна быть средней, так как при высокой влажности ягоды могут сгнить, а при низкой высохнуть. Переспевшие ягоды не будут храниться долго, да и нужды в этом нет, так как в переспевших ягодах уже нет полезных веществ.

Если необходимо увеличить срок хранения смородины, то можно их положить в холодильник и если там будет температура ближе к нулю, то ягоды смогут пролежать там 1-1,5 месяца. Главное перед началом хранения поместить их в полиэтиленовый пакет, но ни в коем случае не мыть их перед этим, так как из-за лишней влаги ягоды быстро испортятся. Если температуру холодильника опустить до минус 2, то срок хранения увеличится вдвое, то есть они могут пролежать там и 3 месяца.

В морозилке, при температуре – 18, ягоды могут храниться от 1 года до нескольких лет. Но если вы положили ягоды храниться, то размораживать их несколько раз, а потом замораживать нельзя, так как ягоды могут стать непригодными или лишиться всех своих полезных свойств.

Второй способ – это консервация. При хранении в консервированном виде, к примеру, в виде варенья, смородина может храниться от 2х до 5 лет, в зависимости от времени термообработки.

 




Такой же срок хранения:

Срок хранения груш

Срок хранения груш

2015-08-24 14:06:00
0
Срок хранения граната

Срок хранения граната

2015-08-24 13:56:00
1
Срок хранения сыровяленой колбасы

Срок хранения сыровяленой колбасы

2015-08-24 12:43:00
1


Ваша оценка
Оценок: 12 Средняя: 5.0
Срок годности смородины. Средняя оценка 5.0/ 5 - 12 оценки пользователей

А как хранятся эти продукты?
    Эту запись еще никто не комментировал!

    Ваши комментарии приветствуются!

    Комментарий
    Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

    Последние комментарии

    Срок хранения коньяка

    Лидия, удобно, но наилучшим подарком все же является коньяк с выдержкой от 8 лет.

    Админстрация

    Срок хранения коньяка

    На бутылке коньяка стоит штамп 2012г будет ли удобно его подарить?

    Лидия

    Срок хранения творога

    Нее!Надо дождаться,пока мохом не зарастет.Вот.тогда и надо употреблять

    Шах

    Срок хранения зефира

    где найти как он пропадает?

    Я

    Будь в курсе всех новостей!