Срок хранения сыровяленой колбасы

Такой деликатес как сыровяленая колбаса уже долгое время обожаем гурманами и любителями всего вкусного. Этот мясной продукт питания отлично подойдет для нарезки к праздничному столу и для обычного употребления в пищу в повседневные дни. Сыровяленую колбасу обожают не только взрослые, но и дети. Она обладает аппетитным ароматом и потрясающим вкусом.

Производится сыровяленая колбаса при помощи продолжительной сушки. Примечательно, что для изготовления сыровяленых колбас копчение не применяется. Такой вид колбасных изделий создается исключительно из высших сортов мяса. Именно качественное мясо является основным сырьем данных колбас. Причем помимо традиционной свинины и говядины сыровяленые колбасы делаются и из такого мяса как баранина, а также конина.

Мясной фарш, который используется в сыровяленой колбасе, включает в себя существенное количество самых разных пряностей и специй. Интересным моментом является тот факт, что в некоторые сыровяленые колбасы добавляется коньяк и мед для придания особых вкусовых качеств.

А вот срок хранения сыровяленой колбасы достаточно длительный. Подавляющее большинство сыровяленых колбас могут храниться от 4 до 6 месяцев. Если при изготовлении не использовались разнообразные пищевые добавки и консерванты, то срок хранения сыровяленой колбасы в таком случае составляет 1-2 месяца. Максимальный срок хранения сыровяленой колбасы можно достичь, если поместить мясное изделие в холодильник. При комнатной температуре в темном месте сыровяленая колбаса сможет пролежать не больше 1 месяца и при влажности 75-80%.

Аппетитные сыровяленые колбасы содержат приблизительно 38% жира и 22% белка. Таким образом, сыровяленая колбаса является сытным и невероятно притягательным мясным продуктом питания, который украсит любой стол.