Срок хранения заливной рыбы
- Срок хранения: 1 день
- Срок годности: 1 день
- Срок годности в холодильнике: 1 день
- Срок в морозилке: не указано
Заливная рыба – праздничное блюдо, которое готовится не очень просто. Необходимо знать определенные особенности приготовления и срок хранения заливной рыбы. Вопреки заявлениям главного героя фильма «Ирония судьбы», заливная рыба является очень вкусным блюдом и достойным украшением праздничного стола. Главное – знать, как правильно готовить его.
Как же приготовить рыбу так, чтобы она застывала? Прежде всего, следует знать, что это блюдо можно готовить практически из любой рыбы. Но при этом всем имеется очень важный нюанс. Можно готовить это блюдо с использованием желатина, а можно – без. Как известно, желатин нужен для того, чтобы сделать из бульона студенистую массу. Можно пойти другим путем – купить ерша или другую рыбу, которая сама выделяет такие желирующие вещества.
Как уже было сказано выше, заливная рыба является непременным атрибутом новогоднего стола. Готовить это блюдо нужно не спеша, прилагая к этому старания и фантазию. Если заливное из рыбы приготовить красиво и вкусно, то оно станет превосходным украшением праздничного стола. Меню такого стола все хозяйки всегда стараются очень тщательно продумывать.
Не секрет, что заливная рыба является низкокалорийным блюдом. Но в то же самое время оно очень питательное и богатое на белки. Если вы будете знать отличный рецепт приготовления такого блюда и будете для него использовать прозрачную посуду, то и выглядеть оно будет весьма эффектно. Вкус и эстетику такого блюда смогут все гости оценить по достоинству.
Какой же срок хранения заливной рыбы? Известно, что это блюдо имеет не очень большой срок хранения. Как говориться: «Первой съешь заливную рыбу!». Утром 1 января мы обнаруживаем, что очень много осталось разных вкусностей. Выбросить их рука не поднимается. В этом случае нужно помнить, что в первую очередь необходимо съесть именно заливную рыбу. Ведь срок ее хранения составляет 1 день (24 часа). Хотя некоторые источники указывают на то, что хранить такое блюдо можно не больше 12 часов.