Срок хранения сухого молока



Срок хранения сухого молока
  • Срок хранения: 8 месяцев
  • Срок годности: 8 месяцев
  • Срок годности в холодильнике: 8 месяцев
  • Срок в морозилке: не указано

Сухое молоко является молочным продуктом, который получается методом выпаривания молока до сухой консистенции. Этот продукт бывает обезжиренным и цельным. Оно используется для приготовления мороженого, детских смесей и других продуктов питания. Так же сухое молоко используется вместо обычного молока в поездках и походах.

При производстве обычное коровье молоко нормализуют, после чего пастеризуют и сгущают. На специальных распылительных установках молоко сушат при температуре 150-180 градусов. Наиболее качественным по растворимости и вкусовым показателям считается сухое молоко, которое было произведено на распылительных установках. После сушки молоко обязательно просеивается и охлаждается.

К содержанию ↑

Как определить качественное сухое молоко

Первое на что необходимо обратить внимание при выборе сухого молока это цвет. Продукт должен иметь белый цвет. Если молоко хорошего качества, то в нем не должно быть комочков. При растворении, качественное молоко не будет оставлять осадка и оно не должно быть горьким на вкус.

К содержанию ↑

Как хранить сухое молоко

Хранение такого продукта имеет некоторые особенности. Хранение сухого цельного молока и обезжиренного имеют отличия.

Срок годности цельного сухого молока всегда будет ниже, чем у обезжиренного. Это связано с количеством жиров в порошке, ведь жиры сильно подвержены химическим изменения, что может привести к изменению структуры продукта при нарушении условий хранения или истечения срока годности. При правильном хранении при температуре от +1 до +10 градусов и влажности не выше 85%  сухое молоко может храниться не больше 8 месяцев.

Хранить сухое обезжиренное молоко необходимо при температуре от 0 до 10 градусов и влажности не выше 85% не больше 7 месяцев. Если молоко храниться при температуре до 20 градусов, то срок годности не должен превышать 3х месяцев. Лучше всего сухое молоко хранить в холодильнике.

Продлить срок хранения сухого молока, только если продукт будет храниться в герметичной упаковке, которая поможет обеспечить длительное и правильное хранение.

Сухое молоко используется так же для приготовления различных напитков, коктейлей, десертов, кремов, начинок.




Такой же срок хранения:

Срок годности квашеной капусты

Срок годности квашеной капусты

2015-08-24 10:23:00
0
Срок годности чеснока

Срок годности чеснока

2015-08-24 12:00:00
2
Срок хранения курицы

Срок хранения курицы

2015-09-06 13:00:00
3


Ваша оценка
Оценок: 9 Средняя: 4.0
Срок хранения сухого молока. Средняя оценка 4.0/ 5 - 9 оценки пользователей

А как хранятся эти продукты?
  • 1%
  • http://sroki.net/srok-hraneniya-suhogo-moloka/
  • molochnyj poroshok dlia detej srok godnosti
  • Юююю
    2017-09-20 11:35:02 | #
    0

    Можно ли хранить упакованное сухое молоко рядом с опасными грузами?

Ваши комментарии приветствуются!

Комментарий
Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

Последние комментарии

Срок хранения коньяка

Лидия, удобно, но наилучшим подарком все же является коньяк с выдержкой от 8 лет.

Админстрация

Срок хранения коньяка

На бутылке коньяка стоит штамп 2012г будет ли удобно его подарить?

Лидия

Срок хранения творога

Нее!Надо дождаться,пока мохом не зарастет.Вот.тогда и надо употреблять

Шах

Срок хранения зефира

где найти как он пропадает?

Я

Будь в курсе всех новостей!