Срок хранения шиповника



Срок хранения шиповника
  • Срок хранения: 12 месяцев
  • Срок годности: не указано
  • Срок годности в холодильнике: не указано
  • Срок в морозилке: 12 месяцев

Шиповник является настоящим кладезем витаминов и различных полезных веществ. В его плодах содержатся витамины, антиоксиданты. Особенностью ягод считается то, что в них содержится больше витамина C, чем в апельсинах или лимонах. Особенно он цениться садоводами из-за того, что в период цветения своими цветками хорошо украсит любой сад. Его ягоды используются для отваров, для того, чтобы укрепить иммунитет. Но только такие полезные ягоды быстро портятся, а из-за этого зимой не получится наслаждаться их вкусом и полезными свойствами. Чтобы сохранить все витамины необходимо правильно сохранить сами плоды.

Как хранить шиповник

Заготавливать шиповник необходимо начинать с конца августа, чтобы успеть собрать его до первых заморозков. Собирать нужно только те плоды, которые созрели. Ни в коем случае нельзя допустить того, чтобы к тем плодам, которые пойдут на заготовку попали плохие ягоды или перезревшие. Во-первых это из-за того, что перезрелые ягоды не будут долго храниться, в во-вторых, из-за них могут начать гнить хорошие плоды. Срывать ягоды нужно с листиками и засыпать в один слой не больше 5 сантиметров. До того, как начать заготавливать, можно чтобы шиповник хранился при температуре не больше +15 градусов несколько дней. По прошествии времени шиповник потеряет все витамины и полезный свойства.

Некоторые люди для большей сохранности шиповника замораживают его. Но такая заготовка является очень трудоемким процессом, который займет некоторое время. Перед консервированием ягод их обязательно нужно промыть и срезать кончики у плодов. После этого разрезать плоды на две части и убрать оттуда семена. Данные ягоды измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Получившееся пюре разделить на несколько порций и разложить их по пакетикам. После этого отправить заготовку в морозилку. В таком состоянии шиповник может храниться не больше года.

Можно ягоды шиповника так же просушить в духовке или на солнце. Для того, чтобы подготовится к просышке необходимо тщательно промыть плоды и разложить их тонким слоем. Если вы хотите просушить на солнце, то готовьтесь к тому, что на это уйдет несколько дней. Каждый день они должны находиться на солнце, пока полностью не просушатся.

В духовке гораздо быстрее. Необходимо поставить температуру в 60 градусов и сушить ягоды около 3х часов. После этого увеличить температуру в духовке до 80 градусов и сушить еще 4 часа.




Такой же срок хранения:

Срок хранения оливкового масла

Срок хранения оливкового масла

2015-08-24 09:00:00
11
Срок хранения попкорна

Срок хранения попкорна

2015-08-24 09:00:00
1
Срок хранения кильки

Срок хранения кильки

2015-08-24 13:00:00
0
Срок хранения фисташек

Срок хранения фисташек

2015-08-24 13:42:00
0


Ваша оценка
Оценок: 14 Средняя: 4.0
Срок хранения шиповника. Средняя оценка 4.0/ 5 - 14 оценки пользователей

А как хранятся эти продукты?
    Эту запись еще никто не комментировал!

    Ваши комментарии приветствуются!

    Комментарий
    Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

    Последние комментарии

    Срок хранения сгущенного молока

    Илона, ты не Илон маск!!!!!

    апап

    Срок хранения сырокопчёной колбасы

    Спасибо за полезную информацию!

    Аноним

    Срок годности тушеная капуста

    Ерунда полная, я храню для пирожков до 6 месяцев

    Привет из Германии

    Срок хранения печеночного торта

    Очень хорошо , что вы есть , теперь всегда хотелось бы пользоваться вашими услугами. Лаконичный ответ, большая редкость, спасибо.

    Гульнар

    Срок хранения коньяка

    Выдержка коньяка 5 лет . 2012 год - это год продажи.

    Лидия

    Будь в курсе всех новостей!