Срок хранения роллов



Срок хранения роллов
  • Срок хранения: 3 часа
  • Срок годности: 3 часа
  • Срок годности в холодильнике: 3 часа
  • Срок в морозилке: не указано
Условия хранения:
В холодильнике при температуре от +2 до +4 °С

Традиционная японская кухня популярна не только в стране восходящего солнца, но также и далеко за ее пределами. И уже сейчас отечественные гурманы могут отведать такое сытное и вкусное блюдо как роллы. Этот кулинарный изыск делается из овощей, риса, бобов, рыбы и иных морепродуктов. В последнее время роллы готовят практически везде, где угодно: начиная от японских ресторанов и заканчивая недорогими кафе. Кроме этого приготовить вкуснейшие и свежие роллы можно и самостоятельно в домашней обстановке.

Роллы отлично подходят для быстрого восполнения энергии человека, а также мгновенно восстанавливают силы. В таком случае роллы должны быть в свертках из бамбуковой циновки. Чтобы приготовить праздничные роллы из ингредиентов достаточно иметь рыбу (полусырую или сырую), крабовое мясо, креветки или кальмары, а также водоросли нори. Все это можно приобрести в любом гипермаркете или крупном магазине.

Иногда есть возможность купить уже готовые роллы. Причем продаваться они могут как по отдельности, так и в определенном наборе. Однако нужно внимательно посмотреть на дату производства, так как готовые роллы в кулинарии или в магазине могут быть испорчены. В любом случае существует столько разновидностей роллов, что каждый сможет отыскать что-то для себя: тэмаки, футомаки, барадзуси, осидзуси, сладкие, вегетарианские, горячие, холодные, завернутые наизнанку, снаружи и т.д.

 

К содержанию ↑

История появления роллов

Мало кто знает, что популярнейшее на сегодняшний день блюдо – роллы, появились впервые не в стране восходящего солнца – Японии, а в Америке. Создание роллов обусловлено желанием поваров привить американцам любовь к морепродуктам. Совместно с этим появились автоматические приспособления для приготовления и упаковки готового продукта.

Самыми известными роллами в современном мире являются «калифорния», появившиеся в Лос-Анжелесе в 1973 году. Их создателем является Итиро Масита, шеф-повар японского происхождения. Изначально роллы распространились во всех штатах Америки, затем получило огромную популярность в Японии и в других странах Европы и Азии.

К содержанию ↑

Основные виды роллов

Наиболее известными и популярными роллами на сегодняшний день являются:

  1. Филадельфия, которые состоят из огурца, икры и сливочного сыра, завернутых в ломтик филе лосося;
  2. Калифорния – состоит из крабового мяса или филе лосося, огурца или авокадо, посыпанные снаружи кунжутными семечками или икрой Тобико;
  3. Унаги, в состав которого обязательно входит рис и копченый угорь;
  4. Сладкие роллы – состоящие из сливочного сыра, блинчиков и различных сладких фруктов;
  5. Запеченные роллы – в составе которых имеется угорь/лосось, сливочный сыр, икра летучей рыбы и майонез;
  6. Жареные роллы – сочетающие в себе копченый лосось или куриное филе, сыр пармезан и иногда ананас;
  7. Вегетарианские роллы, не имеющие в составе рыбы. Основным наполнителем таких роллов являются овощи – огурцы, перчики и другие;
  8. Острые роллы – могут содержать в себе любую начинку. Основным акцентом этого блюда является острый соус спайси.

 

Такими основными видами представлены наиболее полюбившиеся роллы. Существует также множество классических роллов с разнообразными наполнителями, которые угодят вкусам даже самого изысканного гурмана.

К содержанию ↑

Хранение ролов

С появлением магазинов японской кухни облегчается поиск необходимых товаров для приготовления роллов в домашних условиях. Но до сих, большая часть людей,  не до конца знает основные принципы правильного хранения этого продукта.

В магазинах, специализирующихся на японской кухне, устанавливают профессиональные витрины из Японии, которые обеспечивают оптимальные условия для хранения продукции. Покупатели напрасно думают, что роллы на витрине уже потеряли свои первозданные вкусы и свежесть. За стеклом имеется специальный испаритель, препятствующий высушиванию риса и рыбы. Таким витринам, помимо охлаждения,  свойственно поддержание необходимой влажности.

Но не стоит забывать о том, что даже хранение такого скоропортящегося продукта в специальных условиях не продлит сроки его свежести.

Хранить роллы можно в течение трех часов после их приготовления.

Пренебрегая этим правилом можно не только попробовать не вкусный продукт, но еще и отравиться.

Срок хранения роллов в холодильнике

Чтобы роллы оставались всегда аппетитными и полезными, следует хранить их в холодильнике, где имеется подходящая для этого температура.

Если в составе роллов использовались морепродукты, их срок хранения не превышает 3 часов.

В течение 5-6 часов пригодными для употребления являются роллы с овощными или фруктовыми наполнителями.

При хранении готового продукта в холодильнике используйте стеклянную посуду. Пластиковые контейнеры, в которые упакованы роллы, не пригодны для длительного хранения, они служат способом транспортировки.

 

Для хранения роллов в холодильнике необходимо стеклянную емкость, в которой они находятся, обернуть пищевой пленкой. Это предотвратит попадание лишних микробов в продукт и не даст рису засохнуть.

Срок хранения роллов в домашних условиях

Дома при комнатной температуре срок хранения роллов совсем небольшой. В домашних условиях роллы могут храниться всего 3 часа. К тому же данное японское блюдо нужно поместить в темное и прохладное место, где температура воздуха наименьшая. Желательно съедать готовые роллы сразу, как только они будут сделаны. Тогда можно действительно насладиться всеми великолепными вкусовыми ощущениями и полезными свойствами этого японского шедевра. Ведь только свежие роллы тают во рту, а не в руках.

Срок хранения роллов в морозилке

Условиями хранения роллы не предусмотрено хранить в морозильных камерах. Продукты, подвергнутые заморозке, теряют свой первоначальный вид и вкусовые качества. Особенно это сказывается на рисе – он высыхает.

Соблюдая описанные выше правила, вы сможете насладиться первозданным вкусом роллов без вреда для здоровья. 

Срок хранения роллов в холодильнике

3 часа

Срок хранения роллов в морозилке

0 часов

Срок хранения роллов при комнатной температуре

3 часа

Роллы-филадельфия




Такой же срок хранения:



Ваша оценка
Оценок: 12 Средняя: 5.0
Срок хранения роллов. Средняя оценка 5.0/ 5 - 12 оценки пользователей

А как хранятся эти продукты?
  • срок годности роллов в холодильнике
  • срок хранения роллов в холодильнике
  • срок годности роллов
  • срок годности суши
  • роллы срок хранения
  • срок хранения суши
  • срок годности суши в холодильнике
  • срок хранения роллов
  • суши срок хранения
  • суши срок годности
Эту запись еще никто не комментировал!

Ваши комментарии приветствуются!

Комментарий
Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

Последние комментарии

Срок хранения креветок

Poids est comment calleux votre sang pousse contre les parois de vos arteres lorsque votre coeur sentiment pompe le sang. Arteres sont les tubes qui transportent perseverent b gerer offre sang loin de votre coeur. Chaque set votre moelle bat, il pompe le sang par de vos arteres a la flanerie de votre corps. https://www.cialispascherfr24.com/achat-cialis-belgique-qualite/

AUteltantalI

Срок хранения бисквита

Большое спасибо, очень интересная и полезная информация!

Гаянэ

Срок хранения сгущенного молока

Илона, ты не Илон маск!!!!!

апап

Срок хранения сырокопчёной колбасы

Спасибо за полезную информацию!

Аноним

Срок годности тушеная капуста

Ерунда полная, я храню для пирожков до 6 месяцев

Привет из Германии

Будь в курсе всех новостей!