Срок хранения мяты
- Срок хранения: 5 дней
- Срок годности: 5 дней
- Срок годности в холодильнике: 5 дней
- Срок в морозилке: не указано
Мята – это растение семейства яснотковых. Именно из него и получают эфирное масло ментола. Последний дает характерный очень свежий вкус и запах. Из давних времен считалось, что мята действительно освежает ум. Из-за этого мыслители и ученые носили на голове венки из веточек мяты.
Сейчас же мята очень широко используется именно в кулинарии. Ее добавляют в различные салаты, жаркое и коктейли. Также ее применяют в медицине, косметологии, для ароматизации помещений.
Многих заинтересует срок хранения мяты. Поэтому в этой статье мы акцентируем свое внимание на то, какой же срок хранения мяты. Очень трудно дать однозначный ответ на этот вопрос. Но нужно понимать, что срок хранения мяты во многом зависит именно от способа хранения. Рассмотрим сейчас, как хранить мяту, чтобы срок хранения мяты был весьма большим.
Для всего этого нужно будет взять контейнер, полотенце, пакет, банку, полотняный мешочек. Необходимо отметить, что срезанная мята вообще очень быстро вянет. Поэтому, если нет планов использовать мяту в ближайшее время, то нужно накрыть ее влажным полотенцем. Если же вы хотите мяту сохранить не на очень длительный срок, то можно будет завернуть ее стебли в специальное влажное полотенце, положить в холодильник. Можно также положить мяту в специальный контейнер, накрыть сверху влажным полотенцем, поставить в прохладное место. В этом случае срок хранения мяты будет увеличен на дня три – четыре.
Также можно упаковать мяту в полиэтиленовый пакет, очень прочно его завязать. Таким образом, в пакет не должен попадать воздух. Потом нужно все это положить в холодильник. При таком способе хранения срок хранения мяты будет также увеличен примерно на несколько дней.
Также необходимо знать, что срок хранения мяты может быть значительно больше. Для этого, правда, необходимо будет заморозить мяту. Как то делается? Не убирая стебельков, нужно сложить мяту в отдельный полиэтиленовый пакет, положить все это в морозилку. Если мяту хранить таким способом, то ее использовать можно для приготовления разных коктейлей, а также заварить чай с ней.
Но вообще чаще всего мяту именно засушивают. Собирать ее для сушки лучше всего в конце июля или начале августа. В это время листья растений наиболее богаты разными эфирными маслами. Они очень приятны на вкус. При этом срезанные стебли мяты собирают в пучки, а затем сушат в затененном месте. Туда не должны попадать прямые солнечные лучи. Далее срывают стебли, соцветия, перетирают их, хранят в полотняных мешочках или же в банках (у которых есть плотно прилегающие крышки). Именно в таком виде мяту добавляют в жаркое и супы.