Срок хранения кулича
- Срок хранения: 10 дней
- Срок годности: 10 дней
- Срок годности в холодильнике: не указано
- Срок в морозилке: не указано
Кулич – традиционное пасхальное блюдо, которое известно многим. Такое праздничное угощение является своеобразным символом воскресения Господа. По форме кулич представляет собой круглый высокий хлеб. Он немного отличается от подобного блюда – пасхи.
Многим будет интересно узнать особенности приготовления, а также срок хранения кулича. Издавна хозяйки к приготовлению этого блюда подходили очень трепетно. Существует легенда, что выпекать его нужно исключительно в хорошем настроении. Тогда блюдо получится очень вкусным.
Готовят пасхальные куличи из муки высшего сорта. При этом необходимо учитывать тот факт, что хранить пшеничную муку не следует дольше 12 месяцев. Хорошая мука всегда обладает запахом именно свежесмолотого зерна. При сжимании пальцами она даже немного поскрипывает. Но в то же самое время она не клеится и не оставляет следы на пальцах. На ощупь она сухая и не имеет каких-то специфичных посторонних запахов.
Какой же срок хранения кулича? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать, какие ингредиенты входят в его состав. Как уже было сказано, основной ингредиент – это именно мука. Перед приготовлением кулича ее обязательно тщательно просеивают. Это нужно для того, чтобы мука напиталась немного кислородом и в результате, чтобы получилось весьма пышное угощение.
Есть данные о том, что если пасхальный кулич сделан без добавления консервантов, то срок его годности составляет не больше 3 дней. Однако, довольно-таки часто на покупных куличах мы встречаем срок хранения от пяти и до десяти дней. В этом случае становится понятно, что используются своеобразные улучшители и консерванты.
Конечно же, не все умеют печь вкусные домашние куличи. Кто не умеет этого делать, то идут в магазин за этим лакомством. Эту праздничную выпечку любят и взрослые, и дети. Частенько ее украшают белковым кремом или же сахарной помадкой, а также посыпают цветными съедобными конфетти. Все это делает блюдо очень интересным и необычным. А если в кулич добавили орехи или изюм, то не бойтесь, что это блюдо останется незамеченным на праздничном столе!
Такой же срок хранения:
