Срок годности отрубей

Отруби еще с древних времен известны своими полезными свойствами. Еще совсем недавно их давали животным, и вот сейчас люди сами употребляют их в пищу для того, чтобы улучшить состояние своего организма. Еще древние медики и целители вовсю использовали отруби, так как знали об их целебных свойствах. Сам Авиценна помогал людям избавиться от запоров именно с помощью отрубей. Ему было известно, что они очищают организм и кишечник от всего лишнего.

Состав отрубей оказывается самым ценным из того, что есть в зернах злаков. Здесь идет речь о зерновых оболочках и зародышах семян. Именно в них содержатся все полезные и биологически активные вещества. Сама природа дала им эту пользу. Люди могли бы получать эту пользу с мукой, но при ее производстве все это списывается, как отходы. Мука является чистым крахмалом, в ней нет ничего, что полезно организму. А отруби содержат 90 процентов биологически активных компонентов. Витамины и макроэлементы сочетаются в этом продукте. Важным и полезным свойством отрубей можно считать то, что они налаживают работу кишечника благодаря клетчатке. Запоры прекращаются при введении в рацион отрубей, так как они выступают в качестве адсорбента. Также клетчатка помогает снизить в крови количество холестерина. Не стоит также забывать и том, что этот продукт богат витаминами. Вот почему так важно знать срок годности отрубей. Витамины группы В преобладают в этом полезном кушанье. Они прекрасно воздействуют на нервную систему и помогают снизить утомляемость. Также в составе отрубей есть каротин и другие не менее важные витамины для человека, а также минеральные вещества и макроэлементы. Калий, магний, цинк и многие другие насыщают организм человека.

Отруби бывают:

• пшеничные
• ржаные
• овсяные
• рисовые
• гречневые
• просяные

Этот продукт питания имеет массу положительных свойств, поэтому важно знать срок годности отрубей. Для профилактики заболеваний употреблять отруби могут практически все. Организм начинает очищаться от токсинов и шлаков. Холестерин также начинает нормализовываться. Люди, которые хотят сбросить лишние килограммы, могут ввести отруби в свой рацион. Они подавляют аппетит и помогают снизить массу тела. Даже иммунитет улучшается при употреблении отрубей. Пищеварительный тракт начинает работать гораздо лучше. Люди, которые страдают атонией и дискинезией кишечника и желчевыводящих путей, могут помочь себе, если начнут употреблять отруби. Вывести вредные вещества из организма, такие как кадмий, ртуть и соли свинца, также поможет этот продукт. Снизить сахар в крови и артериальное давление помогут отруби. Но стоит знать, что если у человека наступает обострение гастрита, колита, энтерита и язвенной болезни, то стоит перестать есть отруби. Когда воспаление пройдет, то можно снова начать употреблять этот продукт. Но нужно вводить его постепенно, а не сразу. Для профилактики человеку необходимо принимать от 1 до 2 чайных ложек в день. Детям их можно давать уже с двух лет. Главное запомнить, что отруби начинают воздействовать только тогда, когда они впитали в себя жидкость и разбухли. Без воды или напитка этот продукт принимать бесполезно. Отруби отлично сочетаются с кефиром или соками. Этот недорогой продукт отлично может помочь человеческому организму. Поэтому узнать срок годности отрубей будет полезно. Отруби можно запаривать на 20-30 минут кипящей водой, затем эта вода сливается. Потом кашица может быть добавлена в любое блюдо либо ее можно просто запить жидкостью. Это касается негранулированных отрубей. Гранулированные отруби принимают по пол чайной ложки 3 раза в день. Так организм адаптируется. Спустя 14 дней можно увеличить до 1 столовой ложки. Принимать следует до улучшения работы организма. Отруби следует хранить в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. Срок годности отрубей составляет 12 месяцев. Они должны храниться при температуре не выше + 25 градусов в темном и сухом месте, без посторонних запахов. Чтобы продлить срок годности отрубей, их можно измельчить, а затем прокалить в духовом шкафу. Многие витамины разрушатся, но для того чтобы употреблять этот продукт, отруби еще будут годны.