Срок годности козинаков

Срок годности козинаков
  • Срок хранения: 3 месяца
  • Срок годности: 3 месяца
  • Срок годности в холодильнике: не указано
  • Срок в морозилке: не указано

Сахарные сладости – козинаки – нравятся очень многим детям, а также и взрослым. Выпускаются козинаки в разных упаковках и с разной массой. Конечно же, у каждого производителя имеется и свой срок годности козинаков.

Для начала мы рассмотрим состав этого продукта. Известно, что входит в состав козинаков сахар-песок, изюм, крахмальная патока, подсушенный арахис, семя кунжутное, подсолнечное ядро, сливочное масло. Многие производители указывают, что срок годности козинаков составляет три месяца. Хранить эти сладости необходимо при температуре порядка 18+5 градусов Цельсия. Относительная же влажность воздуха должна составлять не больше 75 процентов.

Также следует добавить, что энергетическая ценность этого изделия составляет 474 ккал. Что касается пищевой ценности этих сладостей, то белков на 100 грамм приходится около 11,1 г, жиров – 23,1 и углеводов – 57,5 г.

Существует, конечно же, и другой срок годности козинаков. К примеру, подсолнечный козинак «Тимоша» имеет массу 170 грамм. В его состав входит обжаренное ядро подсолнечника, патока, сахар, антиокислитель натуральный. Срок годности козинаков этого вида составляет целых восемь месяцев.

Необходимо знать, что энергетическая ценность этого продукта очень высока. Эти сладости нравятся очень многим. Сам продукт является растительным, в нем нет каких-либо добавок. Нужно также понимать, что козинаки примерно на 70 процентов состоят именно из семян подсолнуха. На 30% они могут состоять из фиников или же изюма. Что же касается воды, то она вся испаряется во время сушки.

Есть данные о том, что сухие семена (особенно, если они очень мелкие) практически не могут усвоиться организмом. Они выводятся в неизменном виде. А вот сухие орехи не подвергаются так называемому аутолизу. И это все за счет действия ферменттов-ингибиторов. Очень часто козинаки воспринимаются организмом как очень тяжелая мертвая пища. Перед приготовлением козинаков обязательно замачиваются орехи, а также семена на определенное время. Благодаря всему этому в орехах и семенах идет активизация биологических процессов. Также выводятся и ингибиторы (это ферменты, которые блокируют прорастание, самопереваривание семян. Вообще, в этом состоянии все питательные и ценные составляющие семян, орехов (а это витамины, ферменты, микро-, а также макроэлементы, антиоксиданты) находятся в легкоусваиваемой форме. Для того, чтобы максимально сохранить их, некоторые производители сушат козинаки в дегидраторе. Температура при этом составляет 39-40 градусов Цельсия. Хранить козинаки необходимо в очень прохладном месте. При этом срок годности козинаков составляет шесть месяцев.






Такой же срок хранения:

Срок годности фундука

Срок годности фундука

2015-08-24 09:00:00
0
Срок годности печенья

Срок годности печенья

2017-08-10 10:00:00
3
Срок годности щербета

Срок годности щербета

2015-08-24 10:00:00
0


Ваша оценка
Оценок: 16 Средняя: 4.0
Срок годности козинаков. Средняя оценка 4.0/ 5 - 16 оценки пользователей
  • Аноним
    2017-12-27 18:19:02 | #
    0

    А козинак может сгнить?

Последние комментарии

Срок годности кока-колы

Нашел у себя старую банку в рюкзаке о которой соответственно забыл. Так вот, на банке написано с 01.09.2019 по 01.09.2020 Так срок хранения год, или все таки пол года?

Арчи

Срок хранения огурцов

У меня часто просят мой рецепт. Одно время солила на заказ. Наши рецепты схожие. У Вас нашла способ упростить мой рецепт, а Вам могу подсказать добавлять соль прямо в банки, банку наполняю водой под краном, закрываю пластиковой крышкой и 5-7 секунд встряхиваю. И так следующую... Гораздо быстрее, чем размешивать соль вручную. Спасибо!

Оксана

Срок хранения оливкового масла

в 2015 году в Испании купил 1литр оливкого масла в металической банке поставил в стол и уехал на год в командировку, вернулся и забыл про нее сейчас разбирал на кухне и нашел масло оно закрыто ,чо можно с ним делать

Владимир

Срок хранения сливок

А почему в упаковке написанно срок хранения 6 мес?

Аноним

Срок хранения солянки

Хранится в холодильнике до 10-ти дней, проверено!!! При условии, что все хорошо обжарено, продукты свежие, и набирать порции из кастрюли - чистым половником! Вкус практически не меняется!...

Василий

Будь в курсе всех новостей!