Срок годности хурмы

Когда в магазине появляется хурма, то многие ее покупают с удовольствием. Некоторые даже замораживают ее в морозильной камере. Поэтому многих интересует, какой же срок годности хурмы.

Если хурма будет храниться в морозильной камере, то, в принципе, срок годности хурмы очень большой. В морозильной камере ее хранить можно практически всю зиму. Следует учитывать тот факт, что после заморозки она не вяжется. При этом она очень сладкая. На Новый год хурму можно будет использовать вместо мороженого.

Существует также информация относительно того, что срок годности хурмы без заморозки составляет примерно два-три месяца. Рекомендуемая температура при этом: 0-1 градус Цельсия. Рекомендуемая относительная влажность воздуха – примерно 85-90%. Как видим, срок годности хурмы не очень высокий. Также есть данные о том, что если хурму заморозить в морозильной камере и при этом соблюдать температурный режим, то хранить ее можно очень долго (вплоть до следующего урожая).

А вот после разморозки (будучи уже в мягком состоянии) она сможет в холодильнике пролежать примерно неделю. После этого она уже начнет портиться. Конечно же, срок годности хурмы будет во многом зависеть именно от состояния плодов. Если на них будут какие-то повреждения, то плоды могут начать портиться и раньше. Если же плоды были абсолютно целыми, то они смогут пролежать в холодильнике длительное время. Будучи размороженными, вряд ли они пролежат очень долго. Таким образом, они не смогут быть востребованными длительное время. В принципе, лучше всего размораживать хурму по мере надобности. Тогда и проблем с ее хранением, свежестью не будет.

Также необходимо отметить, что хурма насчитывает примерно 500 разновидностей. Большинство из них растет именно в тропическом климате. Основными известными видами являются: кавказская терпкая, японская нетерпкая, шоколадная сладкая хурма, королек.

Многим будет интересно узнать и о том, что хурма содержит достаточное количество полезных микроэлементов. Этот фрукт также обладает рядом незаменимых свойств. Хурму очень часто используют при заболеваниях щитовидной железы. А все из-за того, что этот фрукт содержит большое количество йода. Из-за того, что в хурме имеется большое количество глюкозы, фруктозы, то 2-3 плодами хурмы, в принципе, можно спокойно утолить голод. Таким образом, из данной статьи вы узнали об основных особенностях хурмы, а также о том, какой срок годности хурмы.