Как и сколько хранить дрожжи - База данных сроков хранения

Cрок хранения дрожжей



Cрок хранения дрожжей
  • Срок хранения: 12 дней
  • Срок годности: 12 дней
  • Срок годности в холодильнике: 12 дней
  • Срок в морозилке: не указано

Что из себя представляют дрожжи? Это живые организмы, которые весьма специфично себя ведут при хранении. Поэтому многих так сильно интересует то, какой же срок хранения дрожжей?

Однозначно ответить на данный вопрос очень сложно. Но можно сказать, что срок хранения дрожжей во многом зависит от вида. В целом, данные одноклеточные грибы могут испортиться за неделю, а могут простоять и пять лет (при этом они не теряют свою подъемную силу).

Какой же конкретно срок хранения дрожжей в зависимости от их вида? Известно, что срок хранения дрожжей прессованных составляет в холодильнике всего лишь 12 дней. А вот сухих активных дрожжей срок хранения составляет примерно шесть месяцев. Также нужно отметить, что срок хранения дрожжей быстрорастворимых составляет целых пять лет. Эти сроки называют сами производители.

Также необходимо отметить, что срок хранения дрожжей, в принципе, можно продлить даже до нескольких лет. Конечно же, необходимо всегда придерживаться всех требований хранения. Вообще, при комнатной температуре прессованные дрожжи храниться будут не больше суток. В холодильнике же их хранить можно будет до 12 суток. Если же у вас нет возможности держать эти дрожжи в холодильнике, то необходимо будет их посыпать мукой, мелкой солью. Они от этого останутся свежими еще примерно три-четыре дня. Но тесто уже не будет так хорошо подходить, как раньше.

Также рекомендуется перед использованием дрожжи измельчить, размешать в теплой воде. Таким образом, получится однородная масса. Не нужно переусердствовать с температурой воды. К примеру, если она превысит 40-42 градус Цельсия, то дрожжи погибнут. Также нужно знать, что если свежие дрожжи «заветрились», то еще можно попробовать их реанимировать. Для этого нужно растереть их в ложке теплой воды и добавить одну чайную ложку сахара. Если через минут десять дрожжи начнут пузыриться, то они все-таки «ожили». При этом нужно будет сухие темные кусочки выбросить. Восстановленных дрожжей нужно будет взять в два раза больше, чем свежих. А вот если фокус с этой «реанимацией» не удался, то дрожжи заменить можно и пивом (полстакана), сметаной (один стакан на 1 кг муки, других каких-то компонентов).




Такой же срок хранения:

Срок хранения апельсинового сока

Срок хранения апельсинового сока

2015-08-24 13:00:00
1
Срок хранения ананаса

Срок хранения ананаса

2015-08-24 14:12:00
0


Ваша оценка
Оценок: 13 Средняя: 4.0
Cрок хранения дрожжей. Средняя оценка 4.0/ 5 - 13 оценки пользователей

А как хранятся эти продукты?
  • срок хранения дрожжей
  • могут ли дрожжи испортиться
  • дрожжи срок хранения
  • сколько хранят дрожжи
  • сколько хранятся дрожжи
  • сколько хранятся дрожжи в холодильнике
  • срок хранения дрожжей в холодильнике
  • 4820111212019
  • Срок хранения дрожжей ехtrа (еnzim)
  • срок хранения лрожжей
Эту запись еще никто не комментировал!

Ваши комментарии приветствуются!

Комментарий
Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

Последние комментарии

Срок хранения шиповника

сколько времени цесушоний шиповник не теряет целебних свойств

людмила

Срок хранения сосисок

лада, чем дольше они валяются в морозилке, тем более безвкусные становятся. Написано же в статье.

Серафим

Срок хранения красной икры

каша получится если миногократно замораживать как и с любым продуктом.

Аноним

Срок хранения красной икры

Всю жизнь храним красную икру в морозилке и нет никакой бесформенной каши. Икринка к икринке. Главное грамотно её разморозить

Наталья

Срок годности винегрета

Норм. Все разжевано для понятия. Спасибо!

Инна

Будь в курсе всех новостей!