Срок хранения водки

Водка является одним из самых любимых продуктов среди народа. Любое застолье или праздник не обходится без этого крепкого спиртного напитка. А многие потребители считают, что срок хранения водки практически безграничен. Однако на самом деле это далеко не так. Водка, как и любой другой продукт питания, имеет свой определенный срок годности и хранения.

Длительность хранения водки зачастую зависит от ее состава. Если приобретается простая водка без каких-либо дополнительных ингредиентов, то храниться она может неограниченное количество времени. В такой состав, как правило, входят вода, сахар и спирт. Срок хранения водки значительно уменьшается, когда покупается особая ее разновидность. В состав особой водки добавляют различные вкусовые и ароматические вещества, которые уменьшают чрезмерную спиртовую жгучесть и позволяют насладиться новым привкусом. В таком случае срок хранения водки составляет 6 месяцев, а в редких случаях 1 год. Столько же хранится и самодельная водка, сделанная на травах и в домашних условиях.

Поскольку спирт не что иное, как активное химическое вещество, то он взаимодействует непосредственно с бутылкой, а точнее с ее материалом. В связи с этим срок хранения водки будет максимальным, если она будет находиться в стеклянной таре. Более того, настоятельно не рекомендуется хранить водку в пластиковых бутылках, потому что спирт сразу же начнет постепенно разъедать пластмассу и в жидкость попадут опасные для организма человека вещества. Стоит помнить, что бутылка должна быть надежно закрыта, иначе водка начнет испаряться и уменьшаться как в крепости, так и в объеме. Если тара плохо закрыта или вовсе некачественная, то при покупке водки необходимо обратить пристальное внимание на дно, где будет присутствовать осадок и помутнение. Естественно, такую водку употреблять уже нельзя.

Во многом срок хранения водки зависит от температурных показателей. Для хранения водки идеальными условиями будут показатели от +5 до +20 градусов. Влажность в помещении не должна превышать 85%. Данные условия позволяют спирту не вступать с другими веществами в различные химические реакции, а также позволят водке храниться долго. Нужно стараться, чтобы лучи солнца не попадали на бутылку с этим спиртным напитком. Именно так можно увеличить срок хранения водки и не испортить ее.