Срок хранения щавеля
- Срок хранения: 1 месяц
- Срок годности: 1 месяц
- Срок годности в холодильнике: 1 месяц
- Срок в морозилке: не указано
Щавель – это многолетнее растение, которое может достигать высоты в 1 метр. Размножение этого растения происходит с помощью семян. Вообще, культура высокоурожайная. С одного гектара можно собрать до 150 центнеров растения.
В этой статье мы будем рассматривать срок хранения щавеля. Но перед этим мы узнаем и другие его особенности. Известно, что листья щавеля достигают 13 сантиметров в длину. Они стреловидные, сочные, тупые. Заготавливать листья щавеля можно как во время цветения, так и до этого. Щавель очень часто используется в качестве лекарственного сырья. Используются листья и семена, корни щавеля.
Какой же срок хранения щавеля и вообще, как хранить нужно щавель? Хранить его можно в засушенном виде. В данном случае его режут, кладут сушить на газету. Буквально через несколько дней его можно уже собрать, положить храниться в стеклянную банку, мешочек из ткани или же в полиэтиленовый пакет. Вообще, чтобы срок хранения щавеля был максимальным, необходимо чтобы щавель был полностью сухим.
Многим также будет интересно узнать о том, как можно продлить срок хранения щавеля? Что для этого нужно делать? Вообще, срок хранения щавеля можно продлить, если закатать его в банку. В данном случае нужно его проварить. После этого нужно его сложить в заранее простерилизованную банку. Дальше нужно его закрыть крышкой.
Также нужно отметить, что щавель может очень долгое время храниться в холодильнике. Но предварительно нужно будет его вымыть, порезать, сложить в пакет (когда он высохнет). Как же определить свежесть этого продукта? Если щавель испортился, то он становится бледным цветом. На нем может образоваться серый налет.
Многим также будет интересно узнать о том, что в России щавель вообще очень долгое время считался сорным растением. Лишь в конце 18 века начали его употреблять в пищу и в качестве ингредиентов к различным лекарственным средствам. В некоторых случаях щавель также можно использовать в качестве противоядия.