Срок хранения кокосовой стружки



Срок хранения кокосовой стружки
  • Срок хранения: 1 месяц
  • Срок годности: не указано
  • Срок годности в холодильнике: не указано
  • Срок в морозилке: не указано

Кокосовая стружка в настоящее время все чаще используется в кондитерском искусстве. Она делается из мякоти кокосовых орехов. Изначально мякоть перерабатывается в кокосовую муку, а потом сушиться при высоких температурах. После этого она охлаждается и просеивается. В итоге получается кокосовая стружка, которая имеет вид гранулированной крумы с нежным вкусом и приятным ароматом.

   В настоящее время есть несколько разновидностей кокосовой стружки. Самым ценным видом является сорт «fine». Данный сорт отличается от остальных тем, стружка мелко растерта и не сладкая. Есть сорт «medium», но стружка не так сильно растерта. Меньше всего ценится сорт «coarse», которая отличается тем, что стружка грубо растерта. В настоящее время кокосовая стружка в основном производится во Вьетнаме и странах Юго-Восточной Азии.

В основном кокосовая стружка используется в различных рулетах и другой выпечки, а так же в качестве нежной начинки. Помимо этого она хорошо подходит для украшения десертов и мороженного. Так же ее используют в приготовлении сырков.

Иногда кокосовую стружку используют так же для приготовления салатов и мяса. Этим блюдам кокосовая стружка придаст изысканность и нетрадиционный вкус.

Как хранить кокосовую стружку

Хранить данный продукт необходимо в прохладном сухом месте, где нет других посторонних запахов. Если ее хранить рядом с приправами она заберет их запах и тогда у нее не будет уже такого нежного и сладкого аромата.

Кокосовую стружку очень просто приготовить в домашних условиях. Чтобы получился отличный продукт необходимо купить кокос в магазине. Он должен быть твердым и без трещин. Его необходимо разбить молотком и тщательно срезать всю мякоть. Если же в кокосе есть молоко, от него необходимо избавиться до того, как разбивать сам плод. Для этого ножом проткнуть глазок, который находится у основания кокоса, и вставить туда трубочку. После этого выпить весь сок или слить его. После того, как кокос был разбит и мякоть срезана, кусочки мякоти нужно натереть на терке осторожными движениями. Можно перемолоть ее в блендере или кухонном комбайне. После этого выложить на бумагу, добавить ванили и дать обсохнуть. После этого коксовую стружку можно использовать в приготовлении.




Такой же срок хранения:

Срок годности анализа Энтеробиоз

Срок годности анализа Энтеробиоз

2015-08-24 12:13:00
0
Срок хранения сыра

Срок хранения сыра

2015-08-24 12:00:00
6
Срок хранения сала

Срок хранения сала

2015-08-24 12:00:00
1
Срок хранения свеклы

Срок хранения свеклы

2015-08-24 13:00:00
2


Ваша оценка
Оценок: 13 Средняя: 5.0
Срок хранения кокосовой стружки. Средняя оценка 5.0/ 5 - 13 оценки пользователей

А как хранятся эти продукты?
  • ??? ???????????? ????? ???????? ?? ?????
  • ????? ?? ???????????? ????????? ??????? ????? ????? ????????
  • ??????? ????????? ???????? ???????
  • ???????? ?? ????????? ???????
  • ????????? ??????? ???? ????????
  • kak hranit kakosivie strujki
  • 1sabe11
    2017-07-19 07:02:33 | #
    1

    если в кокосе нет "молока". хотя это называется кокосовой водой. покупать его не стоит. это может означать разгерметизацию плода и порчу.

Ваши комментарии приветствуются!

Комментарий
Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

Последние комментарии

Срок хранения муки

Михаил, ой мишка ну ты и трепло. Слышал звон да не знаешь где он, мука используется высшего сорта не из фуража.

Да да сказочник

Срок хранения мёда

У меня маленькая стеклянная баночка из Таиланда с сотой, ни следа порчи, думаю или мед фальшивый или сота лечит)) Арахисовая паста тоже за год не изменилась, но это уже стремно

Кирилл

Срок хранения мёда

Нам дарили мед с Кубани. Он был в обычной полторашке ПЕТ бутылки. Пролежал три года в шкафу. Думал испортился. Но нет. Я его в банки переложил стеклянные на всякий случай. Сейчас подъедаю. Срок пять лет!

Денис

Срок годности печенья

если печенье пролежало год в пакете и в коробках это опасно?

Аноним

Срок годности мака

Спасибо!

Наталья

Будь в курсе всех новостей!