Срок годности подсолнечного масла

У любой хозяйки на кухне есть такой продукт как подсолнечное масло. Оно используется в приготовлении различных блюд. Чтобы еда была не испорчена неприятным привкусом от масла, необходимо придерживаться нескольких нетрудных правил по хранению данного продукта.

Как хранить подсолнечное масло.

Стоит знать, что масло необходимо хранить при определенной температуре. Для его сохранности не нужно хранить его в холодильнике, как другие продукты. Из-за низкой температуры  оно может переохладиться. Но так же и не стоит оставлять его в жарком месте. При высоких или низких температурах оно может утратить содержащиеся витамины и другие полезные свойства. Если данный продукт неправильно хранить, он может стать непригодным к употреблению и даже причинить вред вашему здоровью. Лучше всего полезные элементы сохраняться при температуре от +5 до + 20 градусов.

Стоит помнить, что нельзя, чтобы прямые солнечные лучи попадали на масло. Некоторые витамины и микроэлементы разрушаются под лучами солнца. Лучше всего после использования убирать его в кухонный шкаф, а не оставлять на столе или тем более у окна.

При покупке стоит уделить внимание сроку годности указанному на упаковке. Многие люди думают, что срок хранения масла практически не ограничен. Они очень сильно ошибаются. Для сохранения здоровья лучше выбросить масло, срок годности которого окончен, чем добавлять его в пищу с различными вредными окисями. Лучше всего будет, если подсолнечное масло хранить не больше месяца после того, как упаковка была открыта. Ели по истечению срока годности масло будет использоваться, то все вещества, которые были в продукте, потеряют свои свойства.

Подсолнечное масло лучше всего хранить в заводской упаковке, ну или в стеклянной емкости. Для нового блюда лучше использовать новую порцию масла, а не старую, иначе некоторые канцерогены, образовавшиеся в продукте, могут поспособствовать развитию раковых заболеваний.

Лучшим решением будет после покупки масла перелить его в темную стеклянную бутылку. Хранение в такой емкости убережет продукт от образования вредных элементов, а так же продлит срок годности.