Срок годности миндаля
- Срок хранения: 1 год
- Срок годности: 1 год
- Срок годности в холодильнике: не указано
- Срок в морозилке: 1 год
Содержание статьи
Миндаль пользуется большой популярностью по всему миру. Не стоит забывать о пользе миндаля, о которой вы узнаете из этой статьи.
Миндаль является растением семейства разовоцветных. Многие считают, что миндаль это орех, но на самом деле он считается косточковым плодом. Косточка ореха бывает разная: дырчатая, гладкая и с хрупкой или твердой оболочкой. Существует сладкий и горький миндаль. Сладкий миндаль имеет овальную форму и слегка маслянистый вкус. Именно этот сорт миндаля мы и едим, он продается как в скорлупе, так и без нее.
Горький миндаль предназначен для изготовления миндального мосла, который в свою очередь используется для ликеров и других напитков. Этот сорт есть нельзя, так как в нем содержится много токсичных веществ. При производстве все эти вещества из продукта удаляются.
К содержанию ↑
Где используется миндаль?
Сладкие сорта едят свежими и так же они используются в кондитерской промышленности. Он входит в состав самых разнообразных десертов, добавляется в мороженое, торты и печенье. Скорлупу от него используют в производстве алкогольных напитков, таких как коньяк и вино. Полезные и вредные качества миндаля изучаются диетологами. Любой орех будет полезным и питательном, даже если употреблять его в очень маленьком количестве. По мнению специалистов дневной дозой употребления миндаля является всего лишь несколько орехов. Сладкий миндаль так же очищает внутренние органы и улучшает деятельность мозга.
К содержанию ↑
Как выбрать миндаль
По советам специалистов такой продукт как миндаль лучше покупать в скорлупе. При выборе необходимо убедиться в том, что скорлупа целая и на ее поверхности нет ржавого или заплесневелого налета. Орехи должны быть одинаковы по форме и цвету. Выбирая продукт, обязательно обратите внимание на завтрак, хороший орех будет иметь ореховый запах. Если запах горький, то плод испорчен и даже может оказаться вредным. Лучше всего выбирать орех, который находился в вакуумной упаковке, ведь он считается гораздо качественным продуктом, чем тот который подвергается открытому воздействию влажности, воздуха и тепла.
К содержанию ↑
Как хранить миндаль?
Главное что необходимо знать при хранение миндаля, это то, что его нельзя хранить в открытой посуде в шкафчике, ведь через некоторое время вы почувствуете горький запах, который свойственен испортившемуся ореху. Чтобы этого не допустить и сохранить продукт свежим как можно дольше лучше хранить орехи в морозилке. Так миндаль может храниться около года.