Меню
Введите название продукта

Срок хранения вареников

Кулинария
Срок хранения вареников
Срок хранения: 30 дней
Срок годности: 30 дней
Срок годности в холодильнике: 30 дней
Срок в морозилке: не указано

Вареники можно считать настоящей славянской пищей. Это украинское национальное блюдо, которое готовится из отварного теста и может быть с самой разнообразной начинкой. Какие только вареники не бывают. Можно встретить с картофелем, творогом, грибами, капустой, вишней, а также много других. Вареники с вишнями очень хорошо известны своим особым вкусом. Сейчас существует масса самых различных рецептов для приготовления этого продукта самостоятельно.

Это блюдо знакомо практически каждому человеку, но не все знают, откуда пошла его история. Оказывается, ранее в Турции готовили подобную пищу. Она делалась из отварного пресного теста, а внутри была начинка в виде мяса. В далекие времена блюдо называли дюш-вар. В таком виде оно пришло на Украину и очень полюбилось местным жителям. Украинцам настолько нравилась такая пища, что блюдо стало занимать особое место в национальной кухне. Люди решили дать ему свое название - вареники. С тех пор жители Украины постоянно совершенствовали рецепт приготовления вареников и до нас дошли самые разные виды этого блюда. Какие только начинки не делали украинцы. Они клали внутрь вареников капусту, творог, фасоль, горох, а также гречку и вареное пшено. Можно было даже встретить начинку из обжаренного свиного сала с мукой. Такие вареники были очень популярны на Черниговщине и Полтавщине. Их называли "вареники с песком". Кроме сытных начинок, часто встречались и сладкие. Ягоды, фрукты, и даже сухофрукты могли добавляться в это блюдо. По некоторым данным вареники появились на Украине во времена трипольской цивилизации, которая существовала еще два тысячелетия назад. Блюдо очень часто упоминается в народном фольклоре Украины. Также его используют во время гаданий на Рождество и Крещение. Это блюдо было обязательным на столе во время различных торжеств. Варениками угощали гостей в разных случаях, начиная от свадеб и заканчивая обычными застольями. pyshnye-vareniki Вареники настолько плотно вошли в жизнь украинцев, что в городе Черкассы в 2006 году им был поставлен даже памятник. Его создателем был Иван Физер. Казак Мамай с вареником за спиной увековечил это блюдо. Чтобы отметить открытие этого памятника, было решено сварить настоящий вареник огромного размера. Он весил около 70 килограмм и имел длину 174 см. Блюдо в настоящее время очень популярно особенно за счет того, что в продаже есть полуфабрикаты. Поэтому чтобы пища шла только на пользу, важно знать срок хранения вареников. Блюдо готовится из пресного теста и может иметь самые разные начинки. Они могут быть мясными, сладкими и даже овощными. В давние времена часто делалась постная начинка в зависимости от религиозного календаря. Для этого использовали картофельное пюре, тушеную капусту, ягоды, сухофрукты и даже каши. Вареники можно начинить по своему вкусу. Начинкой могут стать овощи, мясо, творог или грибы. Чтобы блюдо употреблялось в пищу свежим, важно знать срок хранения вареников. По своей форме они могут быть также разнообразны. Встречаются круглые и треугольные вареники. 1377849744 Чтобы блюдо было менее калорийным, тесто нужно раскатывать как можно более тонким слоем. Также благодаря этому вареники смогут гораздо лучше усвоиться. Если готовить их на пару, то все полезные вещества будут сохраняться в продукте. Из муки тонкого помола можно приготовить нежные вареники. Еще можно ее предварительно просеивать. В муку стоит вливать ледяную воду или молоко. А яйца, которые будут использоваться, должны быть охлажденными. Иногда при готовке блюда вареники начинают слипаться. Чтобы этого не произошло, их нужно варить в широкой низкой кастрюле на умеренном огне. Жидкости должно быть достаточное количество. Вареники закидываются в подсоленную воду, которая кипит. Чтобы жидкость стекла, сваренные вареники перекладывают шумовкой в дуршлаг. К сладкому блюду стоит подавать различные сиропы, сметану, сахар и мед. Вареники из мяса часто еще поджаривают на сковороде. Если в блюдо входит начинка из картофеля, то к нему можно подать зелень или лук. Тесто, из которого сделаны вареники, имеет в своем составе аминокислоты. Оно хорошо переваривается в отличие от других. Чтобы тесто было более полезным, стоит использовать молочную сыворотку. В ней есть витамины А, С и группы В. Также встречаются и полезные вещества. Среди них: фосфор, калий, магний и натрий. Витамин А полезен для зрения, красоты волос и кожи. С помощью витамина С укрепляется организм и сосуды. Нервная система нормально может функционировать с помощью витаминов группы В. Так как в блюде есть калий и магний, то оно будет полезно сердечно-сосудистой системе. Но полуфабрикаты обычно делаются на воде, а не на молочной сыворотке. Это важно знать, также как и срок хранения вареников. Домашнее блюдо будет гораздо более полезным. Вареники, которые делают на пару, сохраняют все свои полезные качества. lenivie-vareniki Вареники с фруктовыми начинками также насыщают организм полезными веществами. В них входят пектин и минеральные вещества. А с помощью мясных вареников можно получить ценный белок, железо, калий и фосфор. Если в блюдо входит творог, то это будет очень полезно для зубов и костей. Натуральный творог может усвоиться организмом полностью. Вареники с такой начинкой полезно есть беременным и кормящим женщинам, детям, а также пожилым людям для профилактики остеопороза и переломов костей. Но стоит знать, что для изготовления полуфабрикатов часто используют пальмовое масло, которое вредно для организма. В нем есть насыщенные жиры, а также может повыситься холестерин, начаться ожирение и атеросклероз. Также вместо яиц может добавляться яичный порошок. От этого вареники становятся более калорийными. Срок хранения вареников, купленных в магазине, составляет 30 суток. Они должны храниться при температуре - 10 градусов. При температуре - 18 градусов продукт может лежать 90 суток. Срок хранения вареников с творогом составляет не более 3 месяцев при температуре - 18 градусов. Вареники с картошкой могут храниться также 3 месяца при указанной температуре. [youtube][/youtube]


Такой же срок хранения:


А как хранятся эти продукты?
  • сколько хранятся вареники в морозилке
  • сколько можно хранить вареники в морозилке
  • срок хранения вареников
  • сколько хранятся замороженные вареники
  • срок годности вареников с творогом
  • сколько можно хранить замороженные вареники
  • сколько могут хранится вареники с картошкой
  • срок хранения вареников в морозилке
  • сроки хранения вареников
  • сколько хранятся в морозилке вареники с вишней
Комментарии
Этот пост еще никто не комментировал!
Добавить комментарий
Имя
Комментарий
Решите задание: 10+5 =
Время загрузки: 1 мс., Запросов: 6.