Срок хранения нектарина

Многие говорят, что нектарины – это персики без пуха. Однако, это не совсем так. Конечно же, нектарин похож на персик и известен уже больше 2 тыс. лет. Выращивали их еще в Греции, Китае, Риме.

В этой статье мы рассмотрим главные особенности и срок хранения нектарина. Нужно в первую очередь отметить, что нектарины по размерам меньше, чем персики. Кожа у них гладкая и имеет золотисто-желтую окраску. Присутствуют здесь и оттенки красного. Что касается мякоти, то она желтого цвета, но может иметь и розовый оттенок. Также нектарины имеют весьма особенный, более выраженный аромат, чем те же самые персики. Существует больше 100 разновидностей нектаринов.

Как и персики, эти фрукты низкокалорийные (всего лишь 30-40 калорий). Жиров в них также нет. При этом каждый нектарин – это прекрасный источник витаминов А, С. Срок хранения нектарина составляет дней 4-5 в том случае, если фрукт еще твердый. А если фрукты уже мягкие, то в этом случае срок хранения нектарина составляет всего лишь 2-3 дня.

Как же выбрать хороший нектарин? Необходимо внимательно посмотреть на фрукты. На их коже не должно быть каких-то пятен. Также следует избегать чрезвычайно темного или же бледного цвета фруктов. Не нужно брать слишком мягкие плоды, которые уже сморщены или же имеют ссадины.

Лучше всего хранить нектарины в холодильнике в пластиковой упаковке. Как уже было сказано, в это случае срок хранения нектарина составляет порядка 5 дней. В пищу нектарины в основном принимают в свежем, нарезанном виде. Также их использовать можно и в выпечке. При желании можете попробовать добавить нарезанный нектарин в чай. Интересно будет узнать и о том, что нектарины просто-таки превосходно сочетаются с птицей и жареной свининой.