Меню
Введите название продукта

Срок годности лука

Овощи
Срок годности лука
Срок хранения: 6 месяцев
Срок годности: 6 месяцев
Срок годности в холодильнике: 6 месяцев
Срок в морозилке: не указано

Лук, как оказалось, очень древний овощ. Его существование отмечается еще в Библии. Некоторые источники свидетельствуют о том, что шумеры первыми начали культивировать этот вид овощей.  Другие источники говорят, что появился лук порядка 5000 тысяч лет в Афганистане или Иране. Оттуда он начал свое путешествие по миру. Со временем, этот овощ оказался Индии, Греции и Китае. Лук выращивался в Древнем Риме специальными людьми, которые занимались его культивированием на особых полях. Считалось, что от этого овоща можно набраться храбрости, силы и энергии. Оттуда лук поехал в Германию, там ему тоже придавали особое значение. Со временем с этой овощной культурой стали знакомы практически все народы мира.

В настоящее время лук активно используется в кулинарии. Он добавляется в различные блюда, чтобы придать им особый вкус. Также этот овощ активно используется для того, чтобы бороться с недугами. Известно порядка 700 видов лука. Из них большая часть относится к диким сортам. Съедобные виды, которые подходят для употребления в пищу, следующие: репчатый, лук-порей, татарка, шнитт, лук душистый, лук дикий и черемша. Интересно, что чеснок тоже относится к этому овощу. Самым распространенным в питании человека принято считать репчатый лук. Он бывает разного сорта и отличается цветом. Принято считать, что самый сладкий - южный лук. Также этот овощ принято делить на две категории - репчатый и зеленый лук. Почти все кухни мира используют для приготовления блюд этот овощ. Он востребован в кулинарии испокон веков. Раньше продавцы мяса с его помощью дезинфицировали свои товары. В наше время хозяйки используют этот овощ для того, чтобы делать маринады, консервировать грибы и овощи. Также лук часто встречается в различных блюдах. Врачи советуют для профилактики простуды и гриппа ввести в рацион этот овощ в умеренном количестве, так как у него есть некоторые противопоказания. Репчатый лук способен бороться с различными инфекциями. Он поглощает болезнетворные бактерии и удерживает их. В этом также заключается и вред овоща. Это важно знать, как и срок годности лука. Минусы этой овощной культуры заключаются в том, что если луковица впитывает в себя все вредные вещества в помещении. Поэтому его не стоит оставлять в разделанном виде, а готовить сразу. Научно подтверждено исследованиями, что лук имеет противогрибковые и антивирусные свойства. Проведенные эксперименты доказали это. Аллицин начинает выделяться, когда луковица разрезана. От этого вещества овощ имеет характерный запах. Оно помогает организму бороться с инфекциями, когда попадает в него. Ученые также признают этот овощ в качестве профилактики онкологии. При употреблении его в пищу, в организме начинают вырабатываться трипептид и глутарион. Они играют роль антиоксидантов, очищают организм от токсинов и канцерогенов, а также развитие метастаз замедляется. В лук входит много полезных веществ. Среди них есть фолиевая кислота, витамин С, кальций, кверцетин, калий и кальций. Благодаря этим элементам, которые необходимы человеческому организму, поддерживается иммунитет. Эти вещества имеют свойства, которые помогают поддерживать организм в здоровом состоянии. Это важно знать, как и срок годности лука. Он способен также уменьшать аллергическую реакцию на внешнюю среду, поэтому будет полезен аллергикам. Люди, которые имеют проблемы с астмой, могут употреблять его в пищу дополнительно к лечению.

110808212803-120328144754-p-O-luk-zelenij

Лук также имеет антибактериальные свойства, так как в нем есть фитонциды. Если ввести его в в свой рацион или лечиться с его помощью, то можно избавиться от многих микробов. Он способен побороться с возбудителями дизентерии, дифтерии и туберкулеза, а также  стрептококками. Польза лука достаточно широка. Так как в нем содержится калий, то он будет полезен людям, у которых есть проблемы сердцем и сосудами. Этот овощ также поможет стимулировать пищеварительный процесс, избавит от запоров и очистит кровь. Лук отличается отличным стимулирующим действием, поэтому он сможет помочь гипертоникам, для увеличения потенции и при чувстве слабости. Польза овоща также отмечается и в благотворном влиянии на нарушение сна. Если употреблять его в умеренном количестве, то он будет не хуже снотворного. Это полезно знать, как и срок годности лука. Он также может помочь сделать волосы более живыми. Лук применяется для масок, которые лечат ослабленные и сухие волосы. От такого средства, волосы начинают расти быстрее, а состояние их становится намного лучше. Правда, после использования такой маски может остаться запах, но от него можно потом избавиться. Стоит сполоснуть волосы водой с лимоном или с помощью других средств.

20140218100947

Но употреблять этот овощ могут не все. Он может вызвать раздражение органов пищеварения, а также может повыситься кислотность. Поэтому люди, которые имеют проблемы с гастритом, повышенной чувствительностью, заболеваниями печени или почек, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, не должны употреблять его в пищу. На некоторых больных лук также может влиять касательно нервной системы. Происходит возбуждение и это может плохо сказаться на работе сердца. Также возможно увеличение давление или приступ астмы. Это важно знать так же, как и срок хранения лука. Чтобы сохранить этот овощ нужно знать некоторые хитрости. Важно выбрать правильные луковицы, которые подойдут для хранения. Они должны быть твердыми, а шелуха сухая, как бумага. На луковицах должны отсутствовать трещины и плесень. Лук можно хранить целым или нарезанным. Чтобы сохранить целую луковицу, необходимо очистить ее от шелухи, а затем поместить в бумажный пакет. Для хранения лучше всего подойдет темное, сухое и прохладное место

. 1364477501_luk

Также луковицы можно хранить в старых колготках или чулках. Необходимо поместить в изделие одну штуку, а затем завязать узелок. Таким образом, овощи не будут соприкасаться между собой. Это сделает срок годности лука чуть дольше. Когда обе части колготок будут заполнены, то нужно завязать с обеих сторон узлы. Колготки, наполненные луковицами, вешают в сухом и прохладном месте, куда не попадает свет. Это важно знать, как и срок годности лука. Если овощи хранятся в погребе или подвале, то там должно хорошо проветриваться, а температура воздуха должна быть от +4 до +7 градусов. Лук не стоит хранить рядом с картошкой и другими овощами. Это связано с тем, что он впитывает влагу. Срок годности лука при правильных условиях и способе хранения достигает 6 месяцев. Можно сохранить овощ и в нарезанном виде. Срок годности лука нарезанного в холодильнике равен месяцу. Чтобы продлить хранение овоща, его можно заморозить. Тогда его срок годности продлиться еще на полгода. Для этого необходимо нарезанный лук поместить в пакет с системой "зип"  и поместить в морозильную камеру. Так как во время такого хранения состав лука меняется, то его можно употреблять в пищу только после того, как он термически обработан. Либо можно заморозить нарезанный лук, который уже был пожарен. Он подойдет в будущем для приготовления овощных блюд. [youtube][/youtube]


Такой же срок хранения:


А как хранятся эти продукты?
  • сколько хранится нарезанный лук
  • лук срок хранения
  • лук зелен срок годности
  • как хранить нарезанный лук
  • как сохранить лук в нарезаном виде
  • Как правильно хранить отрезанный лук
  • сколькохранитсяочищеныйлук
  • можно ли хронить нарезаный лук в халодильнике
  • нарезаный лук сколько хранить можно
  • срок годности лука репчатого
Комментарии
Этот пост еще никто не комментировал!
Добавить комментарий
Имя
Комментарий
Решите задание: 6-2 =
Время загрузки: 1 мс., Запросов: 6.