Меню
Введите название продукта

Cрок хранения зеленого борща

Кулинария
Cрок хранения зеленого борща
Срок хранения: 6 дней
Срок годности: 6 дней
Срок годности в холодильнике: 6 дней
Срок в морозилке: не указано

Зеленый борщ – это любимое первое блюдо очень многих людей. Особенно многим по душе зеленый борщ с крапивой и щавелем. Существует мнение о том, что с крапивой данное блюдо лучше всего готовить именно ранней весной. Крапива в это время совсем молодая. А в остальное время года рекомендуют делать зеленый борщ без крапивы. Летом лучше брать свежий щавель, зимой – свежезамороженный или же консервированный.

В этой статье мы рассмотрим особенности, а также срок хранения зеленого борща. Стоит отметить, что самый большой секрет зеленого борща заключается в том, что готовить его нужно без добавления риса или же других круп. Густоту зеленому борщу может придать толченая картошка. Сначала ее варят в бульоне, а затем разминают в пюре, возвращают обратно в кастрюлю. В принципе, именно благодаря этому борщ и становится более густым, наваристым, насыщенным, сытным.

Существует мнение, что срок хранения зеленого борща составляет 5-6 дней. Конечно же, бывает и другой срок хранения зеленого борща. Все здесь зависит от того, какие продукты входят в состав борща.

Многие хозяйки готовят зеленый борщ на мясном бульоне. Говорят, что использовать можно практически любое мясо. Лучше всего, если это будет несколько видов мяса. Если мясо будет на кости, то бульон получится весьма наваристым. Конечно же, в зеленом борще должно быть очень много зелени. Можно добавить побольше петрушки, укропа, зеленого лука.

Не забывайте, что крапива очень сильно жалится. Поэтому необходимо быть очень осторожным. Нужно ее слегка ошпарить кипятком, а только потом нарезать. Некоторые хозяйки, кроме всего этого, еще вбивают сырое яйцо в кастрюлю с кипящей водой. Конечно же, это все дело вкуса. Не всем нравится такой зеленый борщ с эстетической точки зрения. Есть и такие хозяйки, которые отваривают яйца, потом их нарезают, добавляют в борщ уже в самом конце процесса приготовления. Но нужно помнить, что из-за этого может сильно сократиться срок хранения зеленого борща. В принципе, по этой же причине и зелень, которую добавляем в самом конце, лучше также прокипятить несколько минут.

Вообще, не забывайте, что срок хранения зеленого борща минимальный. Поэтому и съесть его необходимо как можно быстрее. Если вы храните этот борщ в холодильнике, то дней 3-4 его еще можно употреблять в пищу. Приятного аппетита!

Подписка на e-mail рассылку новых статей

Такой же срок хранения:


А как хранятся эти продукты?
  • chjr [hfytybz ptktyjuj ,jhmof
Ваша оценка
Оценок: 0 Средняя: 0.0
Cрок хранения зеленого борща. Средняя оценка 0.0/ 10 - 0 оценки пользователей

Ваши комментарии приветствуются!

Эту запись еще никто не комментировал!

Комментировать

Ваше имя
Комментарий
Подтвердите, что Ваш комментарий не спам!

Время загрузки: 0 мс., Запросов: 7.