Срок хранения фаршированных яиц

Фаршированные яйца всегда оказываются кстати на праздничном столе, а также на пикнике. Многие считают, что они стали уже универсальным блюдом. Рассмотрим некоторые секреты приготовления, а также срок хранения фаршированных яиц.

Прежде всего, яйца следует сварить вкрутую. Затем нужно их переложить в холодную воду. Это нужно для того, чтобы легко счищалась скорлупа. Затем, после чистки, яйца разрезаем на половинки и вынимаем желток. Его мы будем использовать дальше для начинки.

Что касается начинки, то ее нужно выбирать на свой вкус. Кому-то нравятся грибы, а кому-то – овощи, морепродукты, рыба, мясо. Яичные половинки мы наполняем нашей начинкой, затем их красиво раскладываем на блюде. Чтобы половинки более устойчиво лежали, можно их донышки немного срезать.

Такие фаршированные яйца станут не только прекрасным украшением праздничного стола. Их с легкостью можно брать с собой на пикник. Это универсальная еда. Ведь пока жарятся шашлыки на природе, можно будет перекусить фаршированными яйцами и свежими овощами.

Вообще, фаршированные яйца – весьма сытная и вкусная закуска. Готовить ее очень просто. Но нужно помнить, что срок хранения фаршированных яиц составляет не больше 2-3 дней. Поэтому съесть их нужно в течение этого периода.

Как было сказано уже выше, для приготовления этого блюда можно делать самые различные начинки. Можно фаршировать яйца жареным луком и морковью. Для этого понадобиться взять 1 головку лука, 1 морковку, несколько столовых ложек подсолнечного масла, отваренные желтки. Перец и соль здесь берется по вкусу.

 

Ингредиенты для этой начинки практически всегда имеются в хозяйстве. Поэтому делается это все без особых затрат. Сначала нужно будет мелко нарубить лук, натереть морковку. Они обжариваются на сковородке до полной готовности. Примерно жарятся они 7-10 минут. Дальше к ним нужно добавить отваренный желток, перец, соль. Все это следует перемешать, зафаршировать полученной начинкой яйца. Приятного аппетита!