Cрок хранения папайи

Папайя – экзотический и очень оригинальный фрукт. Листья у его деревьев очень большие, примерно 50-70 см в диаметре. Созревшие фрукты папайи очень мягкие. Они имеют цвет от янтарного и до желтого.

В этой статье мы рассмотрим особенности и срок хранения папайи. Этот фрукт очень особенный сам по себе. К примеру, в Южной Африке листья, а также плоды папайи применяются именно для лечения ран, гноящихся язв. В Мексике и Коста-Рике папайю называют деревом хорошего здоровья.

Стоит знать, что папаин применяют при ожогах наружно. В косметике его используют для удаления веснушек, а также для укрепления волос. Внутрь его также применяют для лечения: при диспепсии. Известно, что экстракт этого фрукта используется для похудения.

Какой же срок хранения папайи? Данный фрукт удовлетворительно может храниться около трех недель. При этом температура должна быть около 7 С. А вот перед розничной продажей папайя дозревает при температуре 21-27 С. Как уже было сказано выше, срок хранения папайи может достигать 3 недель. Но это возможно лишь при температуре +7 С. Относительная влажность при этом составлять должна 85-90%. Как видим, папайя очень чувствительная к переохлаждению. Поэтому необходимо учитывать срок хранения папайи, а также температурные режимы.

Теперь вы знаете, какой срок хранения папайи. Давайте теперь рассмотрим, в каких ситуациях еще может быть полезен этот фрукт. Есть данные о том, что сок папайи очень эффективен при различных заболеваниях позвоночника. В нем содержится специальный фермент, способный регенерировать соединительную ткань межпозвоночных дисков.

Самым же ценным достоинством папайи является именно папаин. Он похож по своему физиологическому действию на желудочный сок. Из-за этого плоды папайи очень популярны в качестве диетического продукта, который хорошо способствует пищеварению.