Меню
Введите название продукта

Срок хранения ликера

Алкогольные напитки
Срок хранения ликера
Срок хранения: 2 месяца
Срок годности: 1 месяц
Срок годности в холодильнике: не указано
Срок в морозилке: не указано
Условия хранения:
В прохладном темном месте

Ликер является сладким алкогольным напитком, который настоян либо на фруктах и ягодах, либо на специях. Крепость данного напитка колеблется от 16 до 50. Изначально, когда ликер только появился, из-за его сладости считался напитком аристократов.

Есть различные виды ликеров. Крепкие ликеры 35-45% с содержанием сахара 32%. Десертные ликеры, в которых от 25 до 30 % готовятся на основе ягод, фруктов и тропических растений. У них кисло-сладкий или очень сладкий вкус. Чаще всего они используются для создания коктейлей. Как правило, эти ликеры изготовлены на основе кизила, абрикоса, черной смородины, облепихи или лимона. Ликеры-кремы, крепость которых колеблется от 16 до 23%, так же используются для изготовления коктейлей, но в основном для украшения кондитерских изделий.

К содержанию ↑

Как хранить ликер

Ликеры, в отличие от других алкогольных напитков не живут долго. Ликер делается из бренди, в него просто добавляют различные специи и ароматизаторы. Самым известным ликером является Амаретто. Такой ликер долго не проживет, если они попадет под действие низких или высоких температур, так как сахар, который содержится в напитке, начинает кристаллизоваться и оставаться на дне бутылки в виде осадка. Именно поэтому не стоит хранить ликер в холодильнике или рядом с местом, где слишком тепло. Лучше его хранить в прохладном темном месте. Из-за появившегося осадка у ликера пропадает присущий ему вкус. Определить наличие осадка можно на просвет. Если такое случилось с ликером, то его дорога в мусорку, так как оживить этот напиток никак не получится.

Ликеры которые созданы на сливочной основе могут храниться несколько месяцев, от 2х до 5. Но это только в закупоренной бутылке, а стоит только открыть ее, срок ее хранения сразу уменьшается до 1 месяца.

Очень многие специалисты советуют, чтобы напиток не испортился раньше своего срока, открытую бутылку следует держать плотно закрытой. Хранить лучше в темном месте, так как при попадании прямых солнечных лучей может образоваться осадок, который непременно приведет к порче напитка. Не стоит подвергать бутылку сильному перегреву или наоборот охлаждению.

К содержанию ↑

Срок хранения ликера в закрытой бутылке

Ликер в закрытой бутылке, в зависимости от его вида хранится разное время. Ликер на сливочной основе – не больше 6 месяцев. Ликер на ягодах или фруктах будет храниться около года, а ликеры со специями до 2х лет. После того, как срок хранения истекает, напиток начинает терять свой цвет и может появиться некоторая горечь.


Такой же срок хранения:


А как хранятся эти продукты?
  • 3600540919137
  • jagdhorn
  • kumquat liqueur saint spiridon
  • kumquat saint spyridon
  • marula fruit and cream
  • NANNERL LIQEUR
  • nocello
  • passoa
  • pople
  • rossbacher
Комментарии
Этот пост еще никто не комментировал!
Добавить комментарий
Имя
Комментарий
Решите задание: 8-8 =
Время загрузки: 1 мс., Запросов: 6.