Срок хранения айвы

Айва спеет самой последней в году. Одним из самых хороших достоинств этого продукта является то, что она может храниться продолжительное время.

При выборе этого фрукта в магазине или на рынке, первое, на что стоит обратить свое внимание – это цвет. Айва должна быть желтой без зеленного оттенка. Качество продукта проверяется по плотности и запаху. Фрукт не должен быть каменным, но и не сильно мягким. Чем зрелее айва, тем мягче плод.

Несмотря на то, что храниться фрукт может долгое время, плоды айвы очень чувствительны к повреждениям. Любая вмятина или пятно от удара быстро приведет фрукт в негодности. Именно поэтому для длительного хранения необходимо выбирать исключительно спелые и неповрежденные плоды.

Так же одними из главных причин быстрого гниения фрукта является повышенная влажность или же хранение слишком в теплых условиях. Если соблюсти все правила, то айва может храниться несколько месяцев, не потратив при этом свои вкусовые качества.

Если плодов очень много, то их лучше всего будет хранить в погребе, желательно в ящике с перегородками, чтобы фрукты не касались друг друга. Если нет такой емкости, то каждый плод можно просто обернуть бумагой. Стоит знать, что рядом с некоторыми фруктами хранить айву не желательно. Например, груша может ускорить процесс гниения фрукта.

Айву можно так же хранить в фольге или же в пищевой пленке. Если вы хотите, чтобы айва хранилась дольше, то лучше покупать еще недозревшие фрукты. Но в таком случае их нельзя будет хранить в холодильнике, ведь в холоде можно хранить только созревшие плоды.

Как хранить айву

Холодильник является самым идеальным местом для хранения айвы в домашних условиях. Лучше всего этот фрукт сохраниться в отсеке, который предназначен для фруктов, так как там температура как раз соответствует требованиям этого фрукта. Самой оптимальной температурой хранения айвы считается от 0 градусов до + 4. В таких условиях фрукт может храниться несколько месяцев.

Айву можно заморозить в морозильной камере, и тогда срок ее хранения увеличиться до 9 месяцев, а низкие температуры только положительно повлияют на этот плод.