Срок годности повидла
- Срок хранения: 1 год
- Срок годности: 1 год
- Срок годности в холодильнике: не указано
- Срок в морозилке: не указано
При наступлении лета перед многими хозяйками встает вопрос, как сохранить повидло на целый год. В свежем виде ягоды и фрукты хранятся недолго и они быстро портятся. Именно поэтому из них готовят варенье или повидло. По вкусовым качествам повидло похоже на шоколад, но оно намного полезнее. Витаминов и минералов в свежих ягодах конечно больше, так как после варки их в повидле остается всего 40%. Лучше всего конечно употреблять домашнее повидло, так как в заводском присутствуют различные консерванты и оно не такое полезное. Если повидло было сварено правильно, то оно может храниться долгое время не теряя своих полезных свойств.
Самым главным вопросом является, где хранить варенье. Лучше всего данный продукт хранится в стеклянных тщательно простерилизированных банках. В уже подготовленную емкость выкладывают повидло и после этого закатывают банку железной крышкой.
Хранить повидло долгое время можно только при соблюдении определенных условий. Лучше не хранить повидло на морозе, так как оно может засахариться. Не стоит так же подвергать продукт резким перепадам температур, так как в банке может образоваться плесень.
Сколько хранится повидло
Если повидло было правильно сварено и хорошо упаковано, то можно спокойно утверждать, что повидло в таком состоянии может храниться несколько лет. Лучшим местом для хранения банок с повидлом является кладовка или сухое темное прохладное место. Можно поставить тару с продуктом под кровать или даже в обычный кухонный шкафчик. Главное чтобы место периодически проветривалось и в него не попадал солнечный свет.
Многие считают, что можно хранить повидло в пластиковой таре в морозильной камере. Это не так. В таком состоянии продукт не выдержит и нескольких недель, так как токсичный пластик не предназначен для длительного хранения.
Срок хранения повидла напрямую зависит от того, сколько при его изготовлении использовалось сахара. Если сахара в продукте много, то такое повидло будет храниться от 7 месяцев до года. Если сахара при варке использовалось не много, то повидло может храниться до 3х лет.
Такой же срок хранения:
